（新春走基层）与美食“赴约” 品味“舌尖上的喀什”
笔墨情韵
2024-05-14 10:37:23
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漫步在汗巴扎夜市的街巷，食客们无法不被诱人的美食所吸引。马晓东 摄
龙年春节将至，新疆喀什的“年味儿”愈发浓郁，到处都被装点得流光溢彩。随着中央广播电视总台《2024年春节联欢晚会》分会场落户喀什，来自南北疆的游客纷纷前来喀什游玩“打卡”。
漫步喀什古城景区里的汗巴扎夜市，只见各个摊位依次整齐排列，烤羊肉串、烤全羊等各式烧烤在炉火的炙烤下吱吱冒油，各式烤馕、羊头肉、牛蹄筋、玫瑰花鸽子汤、缸子肉等各类美食琳琅满目。这里，汇集了新疆的众多美食，从鲜果到卤制品，再到烧烤系列等，品类繁多。
挂满枝头的中国红，给冬日的喀什添上了阵阵暖意。马晓东 摄 
售卖鸡肉卷的摊主脸上洋溢着幸福的笑容，忙活着给食客打包美食。马晓东 摄 
外焦里嫩的烤全羊令人垂涎三尺。马晓东 摄 
玫瑰花鸽子汤绝对是一道让人惊艳的新疆佳肴，玫瑰花的芬芳浸润在鸽子肉里，肉质鲜美，汤汁醇厚。马晓东 摄 
羊头、羊蹄、羊杂，更是新疆民众喜爱的美味。马晓东 摄
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